A intenção do concurso é premiar os melhores botecos de Belo Horizonte. Os itens avaliados são: tira-gosto, atendimento, a higiene e a temperatura da bebida (cerveja e refrigerante). Os vencedores recebem votos do público durante os 31 dias de concurso e de um corpo de jurados formado por profissionais da gastronomia, boêmios, butequeiros e formadores de opinião.